Autor: Jelena Kalinić

Čokoladna nauka

Theobroma cacao je naučni naziv biljke kakaovac koja daje plodove od koji se pravi kakao. Sam naziv “theobroma” dolazi iz starogrčkog jezika i to riječi  θεός (theos), u značenju “bog, božanstvo”, i βρῶμα (broma),u značenju “hrana”. Dakle, kakao i čokolada su “hrana bogova”.

Read More