Koristite li đumbir? Ova biljka, naučnog naziva Zingiber officinale iz porodice Zingiberaceae, čiji se rizom koristi kao začin i ljekovita biljka, postao je prilično često korišten.
Danas se đumbir preporučuje za sve – od prirodnog lijeka za mučninu u trudnoći i u toku vožnje do ultimativnog “detoksikatora” (namjerno pod navodnicima) organizma i lijeka za prehladu. Ljudi ga vole stavljati u čaj, cijeđene sokove i koristiti kao začin, no da li to ima neželjeno dejstvo?
Kao i sve – stvar je u dozi. Prekomjerno korištenje đumbira i velika količina đumbira uzeta odjednom, recimo u soku, može imati blage i rijetke, ali ipak neugodne trenutačne efekte. Neki od njih su žgaravica, proljev i stomačna nelagoda, a sve može biti praćeno flatulencijom. Ovo se događa najčešće ako se uzme preko 5 grama đumbira odjednom ili ekvivalenta đumbirovog soka.
Sistematski pregledi su pokazali kako je đumbir prilično siguran u korištenju u trudnoći i da donekle ima efekta na ublažavanja gastrointestinalnih tegoba. Ipak, zaključci nisu konkluzivni, a malo se zna o sigurnosti i utjecaju đumbira u toku dojenja. Pokazano je da nema puno efekta u tretmanu mučnine prilikom vožnje.
U sistematskom pregledu iz 2020. godine objavljenom u Nutrients, navodi se kako je 17 studija pružilo informacije o štetnim učincima, od kojih se većina nije smatrala ozbiljno štetnim za sudionike. Među štetnim učincima, uglavnom se navodi da simptomi povezani s probavnim sistemom poništavaju gastrointestinalni zaštitni učinak đumbira u drugim aspektima.
Žgaravica je zabilježena u šesnaest studija. Pet studija prijavilo je mučninu kao nuspojavu liječenja đumbirom. Proljev je prijavljen u dvije studije u skupinama pacijentica s teškim menstrualnim krvarenjem i nakon carskog reza. Ostali simptomi uključivali su bol u trbuhu, nadutost, plinove i epigastrični distres. Kardiovaskularni simptomi i respiratorni simptomi primijećeni su u grupi pacijenata liječenih đumbirom koji su bili podvrgnuti laparoskopskoj operaciji.
Neke studije su, prema gore spomenutom pregledu, našle da đumbir smanjuje tumorske markere kod raka kolone, ali isti pregled navodi i studiju u kojoj kod pacijenata oboljelih od raka nije utvrđena razlika između placeba i đumbira.
Đumbir može pojačati krvarenje jer inhibira tromboksan, jednu od tvari važnih za koagulaciju krvi. Također, đumbir ima i međudjelovanje s lijekovima za “razređivanje krvi” (antikoagulansima poput warfarina).
U ispitivanjima na ćelijskim linijama, đumbir je pokazao da ima antivirusni efekat na respiratorni sincicijalni virus, ali ovdje treba naglasiti da studije na ćelijskim linijama nisu isto što i kliničke studije, pa je dejstvo još uvijek nedovoljno ispitano.
Inače, dokazi o efikasnosti đumbira na respiratorna oboljenja su nekonkluzivni i dolaze uglavnom iz studija koje imaju bias prema integrativnoj i alternativnoj medicini. No, kako nije štetan, u prevelikim dozama, ljudi ga mogu uzimati jer njegova ljutina bar stvara privid da pomaže. Nije isključeno da ima efekta, ali nema studija koje su dobro dizajnirane da to pokažu.
Poruka: koristite đumbir ako ga volite, ali nemojte pretjerivati.
Reference:
- Anh NH, Kim SJ, Long NP, Min JE, Yoon YC, Lee EG, Kim M, Kim TJ, Yang YY, Son EY, Yoon SJ, Diem NC, Kim HM, Kwon SW. Ginger on Human Health: A Comprehensive Systematic Review of 109 Randomized Controlled Trials. Nutrients. 2020 Jan 6;12(1):157. doi: 10.3390/nu12010157. PMID: 31935866; PMCID: PMC7019938.
- Nikkhah Bodagh M, Maleki I, Hekmatdoost A. Ginger in gastrointestinal disorders: A systematic review of clinical trials. Food Sci Nutr. 2018 Nov 5;7(1):96-108. doi: 10.1002/fsn3.807. PMID: 30680163; PMCID: PMC6341159.
- Jiang Y, Turgeon DK, Wright BD, Sidahmed E, Ruffin MT, Brenner DE, Sen A, Zick SM. Effect of ginger root on cyclooxygenase-1 and 15-hydroxyprostaglandin dehydrogenase expression in colonic mucosa of humans at normal and increased risk for colorectal cancer. Eur J Cancer Prev. 2013 Sep;22(5):455-60. doi: 10.1097/CEJ.0b013e32835c829b. PMID: 23222413; PMCID: PMC3720765.
